城市餐桌指南

阿维尼翁・城墙内

阿维尼翁普罗旺斯炖牛肉,配吉贡达斯红酒

阿维尼翁・城墙内普罗旺斯炖牛肉
普罗旺斯炖牛肉实拍图
当地代表菜肴

普罗旺斯炖牛肉

牛肉与红酒、番茄、橙皮、橄榄和香草慢炖,酱汁浓厚却带地中海明亮香气。

推荐葡萄酒

吉贡达斯红酒

吉贡达斯的黑果、甘草与香草承接炖牛肉和橙皮,结构足以支撑酱汁;产区位于阿维尼翁附近。

旅行选酒线索

罗讷河谷

罗讷河沿线的葡萄园横跨不同气候,北部以 Syrah 为核心,南部则发展出多品种混酿传统。