城市餐桌指南

昂古莱姆・老城

昂古莱姆夏朗德蜗牛，配格拉夫红酒

夏朗德蜗牛实拍图

当地代表菜肴

夏朗德蜗牛

蜗牛与番茄、白酒、火腿和香草慢煮，鲜味、酸度与咸香比奶油蒜香版本更明亮。

推荐葡萄酒

格拉夫红酒的黑果与烟草感衔接火腿和番茄，酸度配合酱汁；选择单宁柔化版本，且波尔多较近。

旅行选酒线索

在昂古莱姆・老城用餐时，可按格拉夫红酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。