城市餐桌指南

塞哥维亚・大教堂区

塞哥维亚烤乳猪，配杜埃罗河岸陈酿红酒

塞哥维亚烤乳猪实拍图

当地代表菜肴

塞哥维亚烤乳猪

乳猪慢烤至皮薄酥脆、肉汁丰富，主要味道是猪脂、焦香和细嫩肉甜。

推荐葡萄酒

杜埃罗河岸红酒的黑果、酸度和适中单宁承托肉汁、整理猪脂，橡木香衔接焦皮；风味合适且产区就在卡斯蒂利亚-莱昂。

旅行选酒线索

在塞哥维亚・大教堂区用餐时，可按杜埃罗河岸陈酿红酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。