城市餐桌指南
拉斯帕尔马斯
贝格塔区
拉斯帕尔马斯皱皮土豆，配利斯坦白酒
01 · 当地代表菜肴
加那利皱皮土豆
小土豆以浓盐水煮出皱皮，常蘸红绿 mojo 酱，兼有盐、蒜、香草和轻辣。
02 · 推荐葡萄酒
加那利利斯坦白酒
柑橘・火山咸鲜
- 香气
- 柠檬、白花、烟石
- 饮用温度
- 8–10°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜加那利皱皮土豆
＋这杯酒加那利利斯坦白酒
利斯坦白酒的高酸、柑橘与火山咸鲜衔接盐壳和 mojo，避免红酒单宁放大辣感；同样适合时直接选择群岛本地酒。
旅行选酒线索
加那利群岛
在拉斯帕尔马斯・贝格塔区用餐时，可按加那利利斯坦白酒的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。