城市餐桌指南

温尼伯・福克斯市场

温尼伯煎梭鲈，配奥肯那根灰皮诺

温尼伯煎梭鲈实拍图

当地代表菜肴

温尼伯煎梭鲈

淡水梭鲈肉质细嫩，煎制后带轻脆外缘、黄油香和清甜鱼味。

推荐葡萄酒

奥肯那根灰皮诺的梨香与清爽酸度整理煎鱼油脂而不压淡水鱼；风味合适，且相较尼亚加拉略近温尼伯。

旅行选酒线索

奥肯那根谷从果园农业逐渐发展出密集酒庄与多样微气候，是不列颠哥伦比亚省最重要的葡萄酒地区。