城市餐桌指南
多伦多・唐人街・烧味餐桌
来到多伦多， 从橱窗里的烧鸭开始。
当地代表菜肴
多伦多唐人街烧鸭
唐人街烧味橱窗里，整只烧鸭泛着光泽。带到餐桌后先尝鸭肉与烤皮，甜蘸酱少量。
推荐葡萄酒
不列颠哥伦比亚黑皮诺
红果酸度减轻鸭脂，柔和单宁衔接烤皮与肉香；挑橡木不过重的黑皮诺，避免浓甜酱压过酒。
旅行选酒线索
奥肯那根谷
奥肯那根谷从果园农业逐渐发展出密集酒庄与多样微气候，是不列颠哥伦比亚省最重要的葡萄酒地区。
城市餐桌指南
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唐人街烧味橱窗里，整只烧鸭泛着光泽。带到餐桌后先尝鸭肉与烤皮，甜蘸酱少量。
红果酸度减轻鸭脂，柔和单宁衔接烤皮与肉香；挑橡木不过重的黑皮诺，避免浓甜酱压过酒。
旅行选酒线索
奥肯那根谷从果园农业逐渐发展出密集酒庄与多样微气候，是不列颠哥伦比亚省最重要的葡萄酒地区。