城市餐桌指南

圣约翰斯・港区

圣约翰斯咸鳕鱼硬面包,配尼亚加拉霞多丽

圣约翰斯・港区咸鳕鱼硬面包
咸鳕鱼硬面包实拍图
当地代表菜肴

咸鳕鱼硬面包

咸鳕鱼与泡软硬面包组合,常加煎猪脂碎,咸鲜、淀粉和油脂朴实浓厚。

推荐葡萄酒

尼亚加拉霞多丽

酸度清楚、少橡木的霞多丽整理猪脂并衔接鳕鱼和面包;厚重红酒会压过鱼味,故以白酒为先。

旅行选酒线索

尼亚加拉半岛

尼亚加拉断崖、安大略湖与不同土壤共同形成细分产区,也是加拿大现代葡萄酒的重要中心。