城市餐桌指南
米德兰
乔治亚湾周边
米德兰奶油挞，配尼亚加拉半干雷司令
01 · 当地代表菜肴
安大略奶油挞
酥皮盛着黄油、糖浆与鸡蛋馅，浓甜黏润，有时加入葡萄干或坚果。
02 · 推荐葡萄酒
尼亚加拉半干雷司令
柑橘・微甜高酸
- 香气
- 青梨、柠檬、白花
- 饮用温度
- 7–9°C
- 杯型
- 中型白酒杯
03 · 搭配重点
为什么这一杯合拍
这道菜安大略奶油挞
＋这杯酒尼亚加拉半干雷司令
半干雷司令的高酸削减黄油感；选择甜度较高的半干版本并小杯饮用，尼亚加拉也是最近的主要产区。
旅行选酒线索
尼亚加拉半岛
在米德兰・乔治亚湾周边用餐时，可按尼亚加拉半干雷司令的风格询问餐厅或当地酒商；供应情况以现场为准。
了解产区背景
尼亚加拉断崖、安大略湖与不同土壤共同形成细分产区，也是加拿大现代葡萄酒的重要中心。