城市餐桌指南

夏洛特敦・港区

夏洛特敦贻贝,配尼亚加拉干型雷司令

夏洛特敦・港区爱德华王子岛贻贝
爱德华王子岛贻贝实拍图
当地代表菜肴

爱德华王子岛贻贝

爱德华王子岛贻贝清甜咸鲜,常以白酒、香草或奶油蒸煮。

推荐葡萄酒

尼亚加拉干型雷司令

干型雷司令的青柠高酸提亮贝肉与汤汁,轻酒体保留海味;东部产区中尼亚加拉也比西岸近。

旅行选酒线索

尼亚加拉半岛

尼亚加拉断崖、安大略湖与不同土壤共同形成细分产区,也是加拿大现代葡萄酒的重要中心。