來到這座城市,不妨從這道菜嘗起

奧克蘭・溫亞德港區美食與葡萄酒搭配

在奧克蘭的港邊, 先點一盤紐西蘭淡菜。

奧克蘭・溫亞德港區紐西蘭淡菜
紐西蘭淡菜實拍圖
當地代表菜餚

紐西蘭淡菜

鮮甜貝肉帶著海水與蒜香,最適合用一杯明亮的馬爾堡長相思開啟。

推薦葡萄酒

馬爾堡長相思

葡萄柚般酸度提亮海味,草本香與蒜和香草自然相接。

旅行中找一杯合拍的酒

馬爾堡

20 世紀後期,大規模種植與清晰品種風格讓馬爾堡迅速成為紐西蘭最具辨識度的產區。

奧克蘭・溫亞德港區用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自馬爾堡馬爾堡長相思或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。

這次搭配怎麼選

先看風味,再看距離

先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合紐西蘭淡菜;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。